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多聯發酵罐的組成部件

更新時間:2024-05-22      點擊次數:2926
  多聯發酵罐是一種用于微生物發酵過程的裝備,它由多個相互連接的發酵罐組成,每個發酵罐都可以獨立地進行發酵操作。這種設備通過系統控制和管理,可以在同一時間內實現多次發酵過程,從而大幅提高生產效率。
 
  多聯發酵罐的組成部件包括罐體、空氣處理系統、蒸汽凈化系統、電器控制系統、恒溫系統及管路、閥門、輔助系統、傳感器與一次儀表系統、下位機控制系統、上位機系統以及臺架等。其中,罐體主要用于培養發酵各種菌體,密封性要好以防止菌體被污染。罐體內部有攪拌漿,用于在發酵過程中不停地攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣;罐體的頂盤上有控制傳感器,如pH電極和DO電極,用來監測發酵過程中發酵液的pH和DO的變化。
 
  多聯發酵罐的優點包括提高設備利用率和單位時間產量,保持平穩的產物合成狀態;發酵罐內各參數趨于恒值,便于自動控制和分期控制,降低動力消耗及體力勞動強度,產品質量較穩定。然而,它也存在一些缺點,如發酵周期長、雜菌污染機會多,以及長期多次的傳代培養可能導致菌種變異。
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